冷めても美味しい、こだわりのお米｜モニター ゆりかさん
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モニターレポート
こちらのお米は皇室に献上されたり、さまざまな賞を受賞しているお米で、湧き水で栽培されているということで、とても興味を持ちました。届いたお米のパッケージは、とても上質な印象ですが、その中にも土地柄がわかるようなフレーズが記載されていました。なので、高品質ながらも親しみやすい、そんなイメージを持ちました。また、お米の袋には中身が見える部分があり、品質への自信を感じられました。
封を開けてお米を出してみたところ、粒のそろったきれいなお米でした。減農薬で栽培されているそうですが、とてもきれいで驚きました。そしてお米を炊いてみたところ、炊いている途中からとてもよい香りが。炊き立ては、ふんわりとして味わい深いお米でとても美味しかったです。そして、お米が冷めてから美味しいということで試してみたところ、本当にもちもち感が残っていて、甘さが炊き立てよりも増しているように感じられました。家族みんなで、美味しくいただくことができました。
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