すごく美味しかった!!｜モニター くみさん
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モニターレポート
国内最大のお米のコンクールで上位10位に入賞したり、皇室献上米としても使用されたことのある、実力派のブランド米が金崎さんちのお米です。
長野県の最北端にある飯山市という、日本有数の豪雪地帯で作られているのですが、この飯山市は、新潟県魚沼地区と隣接していて、米作りには最適な土地柄なんだそうです!
しかし、収穫量が少ないのであまり流通していないんだとか。
たしかに、聞いたことないなぁ?と思っていたら、とても希少なお米だったのですね!
長野産のコシヒカリ、早速頂いてみました。
私はかためのほうが好きなので、いつもお水を少し少なめにしています。
そのせいか、そこまで粘りは感じませんでしたが、ツヤがあり、粒が立っていて、甘味も感じられて、とっても美味しかったです!!
白米好きな子供達は、いつもより沢山食べていましたよ(*^^*)
金崎さんちのお米は、農薬・化学肥料を通常の50%以上減らして作られている「特別栽培米」で、オリジナルの有機肥料を使っている点も、小さい子供がいる我が家には嬉しいポイント。
毎日食べるものだから、できるだけ体に良さそうなものを選びたいと思っています。
1kgで1,000円(税込)なので、すぐになくなってしまいましたが、お手頃価格で試せるし、ちょっとしたプレゼントにも良さそうだなと思いました。
また機会があれば利用してみようと思います♪
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