実力派のお米|モニター 「み」さん
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モニターレポート
米ってすごいですよね。毎日食べても飽きないの。米を使って調理するにも、レパートリーもいろいろあるしね。炊き込みご飯とか炒飯とか。それだけじゃなくて、白米でも、おかずを合わせれば最強だと思う。やっぱり毎日食べるものだから、美味しいお米を食べたいわけですよ。そんな美味しい米、「金崎さんちのお米」。長野県のお米という時点で絶対美味しいと思うわけですけど、その実力はすさまじく、新嘗祭献穀米として皇室に献上されたこともあるし、その他金賞など多くの受賞歴を持つ…。実際に炊いてみましたが、炊飯器のふたを開けた時の米の輝きがまぶしかった…。ツヤッツヤのピカッピカ。そして甘みもあって、ふっくらもっちり。噛めば噛むほど甘みが増してくる。おかずなしでも美味しい~!このたびは炊きたてを食べたけれど、冷めても美味しいとのこと。ということであれば、弁当やおにぎりでも美味しくいただけますな!冷や飯好きな自分としては嬉しい!
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