食べればわかる、金崎さんちのお米|モニター 代名詞さん
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モニターレポート
【食べればわかる、金崎さんちのお米】
子供が大きくなるにつれ、良い野菜、良い食事にこだわるように。
お米もそうです。大人だけでなく、子供も味がわかるし、毎日食べるものだからこそこだわりたい。
《金崎さんちのお米》、皇室献上米、米.食味コンクール特別優秀賞W受賞、お米ソムリエや専門家にブランド米と認められたお米です。
飯山産のコシヒカリとキヌヒカリを扱っていて、今回はコシヒカリを。
桶井清水の湧水と雪解け水を使った大切に育てられたお米です。米粒の透明感、粒揃いも完璧。
農薬や化学肥料を極力使わないよう、環境に配慮したお米作りだそうです。
さぁ、炊飯(о´∀`о)
炊き上がり、炊飯器を開けた時のご飯の香り、最高です。ほぐす時の色ツヤ、1粒1粒のご飯粒がしっかりしています。
ほぐしたあと、たまらずつまみ食い。
モチモチの粘り、甘みがいつものご飯と違う( ゜o゜)
塩むすびにすると、3才の息子もパクパク食べてくれました。金崎さんちのお米のおにぎりと、味噌汁、卵焼きがあれば息子はご機嫌です(*^^*)
毎日食べたい、お米が主役になる食卓になりました。
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