綺麗な粒立ち|モニター ゆのさん
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モニターレポート
綺麗な粒立ち
ゆのさん (40代 / 女性)
2020/05/20
金崎さんちのお米(特別栽培米コシヒカリ)1kgのモニター当選しました。
皇室献上米なんて食べたことがないので
まずお米の研ぎ方のレクチャーが入っていたのでいつもより慎重に書いてあるままを参考にしてお米を炊きました。
お米自体が綺麗で粒も揃っていていいお米であると感じられました。
研ぎ汁はもったいないので花の水やりに活用させてもらいました。
炊き上がりは、まず香りが良くて炊飯器開けると綺麗なお米が輝いており粒立ちが良く食べてみるといつもより甘く鼻から抜ける香りが''あぁ美味しいなぁ''って感じられました。
次回は、土鍋で焚いたらもっと美味しいかもと残りのお米は混ぜご飯にしたいなぁと考えています。
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