1番好きな焼き魚｜モニター すみれさん
モニターレポート
焼き魚の中で西京漬が一番好きです。
今回お試しサイズでしたが脂が乗っていてとても美味しかったです。
リーフレット、また同封の丁寧なお手紙に書いてあるよう水洗いして弱火でガスグリルで焼きました。
美味しい状態で食べてもらいたいという店主さんの心配りがとても伝わります。
自分でも西京漬を作りますがキッチンペーパーで拭き取るくらいで洗ったりしないので味が抜けてしまうのでは…と思いましたが
全くそんなことなく、ちょうど良い味です!
むしろちゃんと計算された味になっています。
たまにすごくご飯はすすみますが、後で喉が乾くほど味が濃いものもあるので
こちらは本当にちょうど良い上品なお味でした。
勿論、ご飯すすむ君です(笑)
お試し切り落としという事で腹の部分が多めに入っていたので背の部分の方が好きな私は是非背の部分の方を食べてみたくなりました。
銀鱈もそそられます!!
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