地楽 柿酢｜モニター うらんさん
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モニターレポート
お酢は身体にいいことは知ってるけど、なかなか普段の食生活に取り入れるのはたいへん。
そんなときに見つけたのが「創業1832年の老舗醸造元も発酵の凄さに驚いた自然栽培の柿で作った柿酢」
とにかくスゴいのが、柿の酢。聞いたことがないよね。柿は柿タンニン、ポリフェノール、カリウムなど豊富。
身体にいいこと間違いない。
私は普段からよく食べるヨーグルトに混ぜてみました。酢とヨーグルトの組み合わせはめっちゃ酸っぱいと思っていたけど、意外といける❗️発酵食品は腸活にも優れているのよ。
ソーダ水で割るとビネガーソーダの出来上がり。ちょっとはちみつを入れても甘さが増してgood。茄子の一夜漬けにもちょい足しが味をしめてくれるよ。
野菜たっぷりのスムージーに加えてもいいし。
お料理のバラエティーが広がるかも。
毎日、健康と美容のためにお酢を摂る習慣は続けていこう。
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【地楽】自然栽培の柿で作った柿酢
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