健康的な生活に柿酢|モニター こももさん
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モニターレポート
妊娠初期に高血圧を指摘され、それ以来お酢を使う頻度を上げるように心がけています。
そこでどうせお酢を使うならこだわったものを使いたいなと、いろいろとお酢を試していますが、今回使ってみたのは柿で作られたお酢、柿酢。あまりスーパーでは見かけないですよね。初めて使ってみました。
届いてすぐにまずは炭酸割りで飲んでみました。普段はりんご酢とか飲みやすいタイプのもので飲んでるので、柿酢は少し香りにクセがあるかな?という感じでしたが、薄めに作れば気にならないかな。
そして定番の酢のもの、シンプルな味付けでもしっかり素材を引き立てておいしく仕上げてくれます。お料理にすれば独特な香りも気にならないですね。いろいろ活用できそう!
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