山本山×にんべんかけるシリーズ「海苔鰹つゆ」|モニター nanamiさん

 

モニターレポート

山本山×にんべんかけるシリーズ「海苔鰹つゆ」

nanamiさん (40代 / 女性)

 2019/10/31

山本山×にんべんかけるシリーズ「海苔鰹つゆ」をモニターさせていただきました。

海苔の老舗「山本山」とかつお節・だしの老舗「にんべん」のコラボ商品。

贈答品としてもぴったりな、しっかりとした高級感のある箱に3本入りで届きました。

ボトル自体もすりガラス風のラベルで高級感があります。

国内産鰹節、瀬戸内海産海苔使用の万能つゆ。

海苔が入っているので、使う前にはよく振って使います。

薄めて麺つゆとしてはもちろん、そのまま冷奴や揚げ出し豆腐にかけてもおいしいです。

めんのつけ汁として使う場合はつゆ1に対して水またはお湯2の割合、めんのかけ汁として使う場合は、つゆ1に対して水またはお湯5〜7で薄めて使います。

こんな感じで贅沢に海苔が入っていて、海苔と鰹の風味が広がるとろりとしたつゆです。

和風ドレッシングにしてもおいしかったです。

オリーブオイル大さじ1、お酢大さじ2に、この海苔鰹つゆを大さじ1。

これにわさびをプラスしてもおいしいです。

豆腐ステーキのソースとしてもぴったりでした!

たんぱくな豆腐やきのこ類にもよく合う。

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山本山×にんべんかけるシリーズ「海苔鰹つゆ」

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