万能なつゆです♪｜モニター チワウさん
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モニターレポート
ご縁があって山本山×にんべんかけるシリーズ「海苔鰹つゆ」が我が家に届きました。
とっても高級感が漂う感じで、これは贈り物にもいいですよね。
中身のつゆはこんな感じで(写真2枚目)、海苔が入っているのわかりますか?
この海苔は瀬戸内海産、そして国内産の鰹節を使用しています。
そのままちょっと舐めてみると、さすがにんべんさんとのコラボなだけあって、だしがしっかり効いていてとっても美味しい♪
ちょっと甘めのおつゆです。
とりあえず「おそうめんのつけつゆ」にしてみました。
これは間違いない美味しさ!
食べ終わって残ったつゆも薄めて美味しく頂きました♪
そして「焼きうどん」にも使いましたよ。
普段はお醤油+顆粒のかつおだしを使っているんですが、
今回は「海苔鰹つゆ」が味のベース。
最後にコショウで味を調えて出来上がり♪
だしがしっかり効いた優しい味の焼きうどんに仕上がりました。
ほんのりと海苔の味がするのがまた美味しい♪
「卯の花」の味付けにも使ってみましたが、お醤油だとちょっと色が濃くなりすぎちゃったりするけど、これならい色も味もいい感じ♪
「絹厚揚げの素焼き」にもかけてみました。
甘みがあるから一味をプラスしたけど、これがまた美味しく嬉しくなっちゃいました。
「海苔鰹つゆ」メチャクチャ万能です!!
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山本山×にんべんかけるシリーズ「海苔鰹つゆ」
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