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美味しい万能つゆ!「 海苔鰹つゆ 」お試しです♪|モニター しろこさん

 

モニターレポート

美味しい万能つゆ!「 海苔鰹つゆ 」お試しです♪

しろこさん (30代 / 女性)

 2019/11/08

ご縁があり、こちらの商品をお試しさせていただきました♪
「 海苔鰹つゆ 」
https://www.yamamotoyama.co.jp/products/detail/YN-TY
山本山×にんべんのコラボ商品になります。
山本山×人にんべんのかけるシリーズとして販売されているこのシリーズ。
・海苔鰹つゆ
・海苔野菜ドレ
・海苔鰹ふりかけ
・海苔野菜ふりかけ
・味付け海苔
・おやつ海苔 鰹ごま
などの商品があるんだそうです。
その中から今回しろこがお試ししたのが…
海苔鰹つゆ
立派な箱入りパッケージで到着しました。
大きなロゴに会社の自信を感じられますよね!
箱を開けると200ml入りの 海苔鰹つゆ が3本も入っていました。
ガラス瓶のパッケージなので高級感も感じられ、おくりものにも良さそうですよね!
海苔鰹つゆ は海苔の風味豊かな万能つゆなんだそうです。
麺のつけ汁・かけ汁に使用するだけではなく…
冷奴や茹でた豚肉にそのままかけて
オイルと混ぜてドレッシングに
と色々な使い方ができるんだとか。
スプーンに出してみるとこんな感じ。
鰹の出汁の香りと一緒に海苔の香りもふんわりと感じられました。
これはおいしそう!
少し舐めてみると甘みを感じました。
まずは冷ややっこに。
海苔が入っているので、普通に醤油や麺つゆをかけるよりトッピングがされたような得した気分に♪
海苔鰹つゆ の甘みがお豆腐に合っていて美味しかったです。
他にもいろんな使い方を考えてみたのですが…
流行りのつゆ鍋にしてみました!
今回は 海苔鰹つゆ を6倍希釈したものをベースにしています。
好みの野菜を薄めに切り、 海苔鰹つゆ でさっと煮込んでお肉で野菜を巻いて食べるだけ♪
海苔鰹つゆ で煮込んでいるのでつけダレはなしです。
味が足りないと感じる場合にはつけだれにも 海苔鰹つゆ を使用すると良いかも?
甘みがしろこ好みで、野菜と相性も良くてお気に入りの使用方法です。
海苔が入ることで旨み感がUPされて凄く美味しいつゆでした。
これで炊き込みご飯の味付けにしてもおいしそう!

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