高級イタリアンの味|モニター くらげさん
毎日暑いですね?
もう外に出る気力もありません。。
我が家は私が酒飲み?️
旦那はあまり飲まない?
夫婦なので、2人で居酒屋行くことはあまりないです?
そうなると おうちバー計画が進み。。
家にはウイスキーやリキュールがたくさん❤️
床下にはワインが眠っています?
次におつまみ?
乾物や缶詰も好きですが。。
少し贅沢な気持ちになりたい✨
ということで見つけた
スモーキーリエット
について紹介させてください❤️
標高1500mの長野県長和町姫木に工房を構えるメゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキさんが作られてます☀️
他にも国産手作りの生ハムやドライサラミ、リエットなどの製造を行っているそうです☺️
この地ならではの厳しい寒さや気温の寒暖差、乾湿差を利用して、冬は生ハムの製造、春と秋はドライサラミの製造と、まさに自然と一体となって造り上げているメゾンです。
ホームページにはどれも美味しそうな商品が並んでいます?
ヒメキの代表藤原さんは養豚場まで直接足を運び、飼育方法までご自分の目でしっかりと確認するそうですよ?
信州産豚肉の中でもとりわけ厳選した信頼のおける養豚場から豚肉を仕入れ、その素材を活かした商品づくりを行っているので、とても品質が高いです?
スモーキーリエットは、軽く燻製した豚肉をワインとラードで丁寧に煮込み、柔らかく仕立てたオリジナルの豚肉ペースト❤️
バケットなどパンとワインやウイスキーと一緒に召し上がっていただくのがオススメだそうです☀️
原材料名:豚肉(長野県産)、豚脂、生ハムエキス、赤ワイン、食塩(オーストラリア産)、香辛料
内容量:110g
賞味期限:商品発送より45日
保存方法:冷蔵にて保存。
とてもどっしりとしたペーストです☺️
最近体重が気になるので、お野菜と合わせてみました?
燻製の香りと、豚肉の旨味が野菜ととてもマッチします✨
このスモーキーリエット。。
おつまみとしてだけでなく、ご飯としても美味しいです?
パスタに入れたり。。
リゾットに入れるだけで。。
本格的な高級イタリアンの味になります
おうちバー、おうちカフェが好きな人にオススメです?
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スモーキーリエット
110g 648円の商品です! リエットって? リエットは、パテと似たようなもので、みじん切りや角切り...