お勧めの糸かつを|モニター ごんすけさん
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モニターレポート
お勧めの糸かつを
ごんすけさん (40代 / 女性)
2020/08/03
かつお節は、脳に良いと聞いてから子供にはなるべく摂取させたいなと思っていて、粉末にしてお味噌汁のだしとして混ぜたり、野菜のおひたしにかけたり、とにかく結構使っています。いつもは、かつお節の香りもきっと食欲をそそらせる効果もあるだろうと削り方の大きいものを買うことが多かったのですが、この糸かつをの封を初めて開けたときに一瞬で心を奪われました(笑)香りが他のものと比べ物にならないくらいいい香り!!!!!
小さいころ父が削り器でかつおを削っていた時にフワッと広がる香りを思い出しました。まずは、野菜苦手な子供が唯一喜んで食べるオクラをもやしとあえてこの糸かつおをかけてみました。香りだけでなく、塊のかつお節の欠片を噛みしめているような濃厚な味わいでした。それから、納豆に混ぜたり、味噌汁のだしとして加えたり、チャーハンに混ぜたり、いろいろアレンジして使っています。
削り方が小さいので、食べやすいし噛みしめやすくてカツオの美味しさを十分に味わうことができるところも心惹かれます。他のかつお節を食べたときにちょっと味わいに物足りなさを感じてしまうようなお勧めしたいかつお節です!
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