使いやすくて料理が華やかになりました!｜モニター まりもさん
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モニターレポート
袋を開けると、ふんわりとかつをの良い香りが漂います。糸削りに仕上げられたかつを節で、食べた時の舌触りが良いと感じました。かつをの味わいが感じられて、上に乗せるだけで料理が華やかなになります。
我が家ではまず、揚げだし豆腐に使ってみました。いつもの揚げだし豆腐に糸かつをが加わると、旨味がアップするように感じております。かつを節が豆腐に上手くからんで食べやすいと感じました。
他には山芋ステーキに使用してみました。山芋とも相性が良いです。上に乗せるだけで、いつもの料理が豪華に見えるのでお客様が来た時にもピッタリだと思いました。
通常のかつを節だと広がって散らばりやすいと感じていましたが、こちらの糸かつをだと上に乗せた時も上手くまとまりやすいです。
サラダに使用する食べ方もおススメです。ダシを取っても濁らないとの事だったので、早速他のお料理を作る時にダシを取ってみました。確かに濁らず、味わいも良くて普段使用しているかつを節よりも品質が良い印象を受けました。
内容量もたっぷりでいろいろな料理に使用出来るので友人にもおススメしたいと思っております!
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