あっさりした味噌ラーメン｜モニター satiraさん
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モニターレポート
選べる林泉堂のラーメン(麺&スープ)です。
6種類あるうち、今回頂いたのは
『秋田比内地鶏旨味噌ラーメン』です。
味噌ラーメン大好きなので、
札幌の味噌ラーメンとどう違うのか興味がありました。
コンパクトな包装でゆうパケットで送られてきました。
この商品の良いところは常温保存できるところですね!
麺は常温で1か月保存できるそうですよ。
箱の中には
麺(生中華麺)(1食あたり110g)×5袋
濃縮スープ×5袋
レシピ(作り方)1枚
が入っています。
早速作ってみました。
麺の茹で時間は4分程度。
麺は太くて縮れています。
柔らかいのが苦手なので、時間通りにお湯からあげました。
それでも少し柔らかめかな、と思いました。
ツルッとしているんだけど、コシはもうちょっと欲しいです。
スープは色の割にはアッサリ系。
比較的さっぱりした味噌ラーメンだと思います。
濃厚こってり味噌で慣れている方には物足りなさを感じるかも。
後味に少しスパイスを感じるので、お子様向けではないと思います。
でも鶏だしの旨みはしっかり感じるし、風味も良いと思いました。
他の味も気になっています!
塩系の方が鶏だしの美味しさが引き立つかもしれません。
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