スープが深みがあり美味しい中華そば｜モニター にのみさん
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モニターレポート
秋田県で昔から親しまれる林泉堂のオリジナルご当地麺の中華そばを食べてみました。
こちらの中華そばは、秋田の良質な小麦で作られた麺と発酵調味料の醤油スープで懐かしさを感じる事ができるラーメンです。
中華そばは、何度も食べたくなるラーメンですね。
私は、普段は醤油ラーメンを選んで食べています。
ほとんど塩ラーメンとか味噌ラーメンなどを食べることがないです。
子供のころから醬油ラーメンばかり食べていたこともあって、醤油スープが大好きなんですよね。
あらかじめ丼とスープをお湯で温めて、鍋にお湯を沸騰させてラーメンを入れて作ってみました。
麺を入れて約1分を目安に茹で、丼にスープと麺を入れます。
刻んだネギをたっぷりと入れていただいてみたの。
中華そばを食べてみて、スープが深みがあり美味しいです。
細麺もコシがあり、ツルツルとしていてスープに絡みます。
お店でいただくラーメンと言う感じでした。
麺もスープも満足できる中華そばですよ。
普段食べる中華そばよりも麺とスープに優しさと旨みがありました。
何度も食べたくなる中華そばですね。
保存も常温で1ヶ月保存も可能です。
寒くなるとラーメンを食べる機会が増えますから保存期間が長いのは嬉しいわ。
林泉堂のオリジナルご当地麺の中華そばは、毎日食べたなる中華そばでした。
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