おうちラーメン屋さん｜モニター みるくていさん
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モニターレポート
秋田県横手市 十文字地方で食されている
『十文字ラーメン』を
秋田の麺屋 林泉堂さんからいただきました♪
生麺とスープのセットでとっても簡単にあっさりした美味しいラーメンがお家で食べられました!
ラーメン大好きなうちの子テンションMAX
生麺も、茹で時間は1分!
丁寧な作り方レシピのおかげで失敗することなく出来上がりました〜!!
ご近所さんから頂いた小松菜と
低温調理したチャーシューと
大好きなメンマとコーン
を盛り付け!
麺も細麺でとっても私好み。
スープはあさっりの醤油味。煮干しや鰹節から出汁をとっているので
飲みやすいんですね。
麺は細麺。無着色麺。写真だと白く見えてしまってるけど本当は薄ーい黄色麺です。子供にも食べやすく、ペロリと1人前たいらげてしまいました?
あっさり味なので沢山食べれてしまいそうなくらい食べやすくおいしかったです!
うちの子の感想は
「おいしすぎる〜!!!」だそうです?
秋田県といえば
しょっつる や たまり醤油の産地なのでスープの味もやっぱり魚だし!飲み干せるあっさり具合!おいしい。
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