甘味のある美味しいお米｜モニター cotosoraさん
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モニターレポート
甘味のある美味しいお米
cotosoraさん (50代 / 女性)
2021/06/29
いつもはスーパーで安って思った時に買う事が多いお米ですがそんな庶民の舌でも美味しいお米はすぐにわかるもんですね。
日本有数の豪雪地帯から届けていただいた
日本有数の美味しいお米の産地
信州の最北端に位置する奥信濃飯山で湧き水で育ったお米
『金崎さんちのお米』 を食べてみました。
きちんと計って手早く洗う
水の分量はきっちり計って
じっくりお米にお水を吸わせてから炊きます。
そして炊きあがったらじっくり蒸らしてしっかり解して食べると美味しく頂けるということなのでそのとおりにたいてから頂いてみました。
皇室献上米で、全国米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別優秀賞を受賞したお米だけあってとっても甘みがあってビックリしました。
とっても美味しい!
お弁当にも入れたのですがいいお米は冷めても美味しいですね。
夫もお弁当箱出してくれる時に『米変えた?』と冷めたご飯でも気付いた様子です。
美味しいので実家に送ってあげようかなと思っています。
この度は美味しいお米をありがとうございました。
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