おうちで料亭の味!｜モニター もりかずみさん
モニターレポート
おうちで料亭の味!
もりかずみさん (30代 / 女性)
2022/05/15
佳肴季凛様の、西京焼きをいただきました💕
魚にこだわり、西京味噌にこだわった西京焼🐟
私がいただいたのは5切れほど入っていました✨
京都で西京味噌を使うようになったのは、魚の色を変えないためと、初めて知りました✨
まず、驚いたのが鮭ではなくサーモンだということ!
ノルウェーで育ったサーモンで、抗生物質不使用のため、自然に近い状態で養殖されているとのこと。
安心安全で嬉しいです。
焼き方は、クッキングシートやフライパンはNG🙅♀️
グリルで焼くことでふっくら香ばしく、
焼き上がります❤️
魚も大きめにカットしているので、食べ応えがあって嬉しい😆
味も、自宅で食べたのですが、ここは料亭かな?!と思えるくらい美味しい💕
また、リピートしたいです💕
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