店主様の想いがこもった西京漬け最高の味｜モニター ちとんさん
モニターレポート
佳肴季凛 店主兼熱血料理人 志村様の思いのこもった
サーモンの西京漬け抜群の味でした‼️
流石にこだわりぬいた素材使用の西京味噌とサーモン
丁度良い加減の味と香りでジューシー
濃い味付けではないのでご飯がすすみます。
どうしても西京味噌漬けは焦げてしまいがちでしたがとても丁寧に焼き方の説明もあり、水で流して水分をキッチンペーパーでふき取りグリルで焼いて完成ととても簡単に美味しく焼けました。
焼き加減も説明を見て焼いたら丁度良く焼けました。
西京味噌が染み込んだサーモンの味はとても上品でまた食べたくなる忘れられない味です。
主人も「美味しいね〜これは最高のおつまみ!」と言ってお酒と一緒に頂きました。
本当に美味しくて私はご飯がすすみました。
自分へのご褒美、大切な方へのご贈答品としても喜ばれるお品です。
ありがとうございました
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