ホワホワ贅沢な一品｜モニター 4mamakoさん

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今日の夜ご飯は…
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佳肴季凛様の
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【西京漬(サーモン)】
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@hironobu_shimura
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をお試し致しました!
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真空パックに入っている
西京漬サーモンは
冷凍便で届きました。
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私が頂いたのはモニター用なので
まとめて真空パックになっていますが
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販売されているものは
一切れずつ個別に包装されています!
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さてさて!
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朝一に自然解凍開始!
夕飯を準備する時間には
綺麗に解凍完了‼️
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袋を開けて…
まずは、水洗い
身の中までしっかりと
味が染み込んでいるので
洗っても問題ないそうです!
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洗った後は、
水分をしっかり拭き取って
私は、魚焼きグリルで焼きました!
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ちなみに!
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店主が一本ずつ吟味したものを
仕入れ、卸して丁寧に切身にした
こだわりの商品‼️
納得した素材のない日は
調理しないぐらいの
こだわられた商品なので!
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焼くのには凄くいつもよりも
慎重になってしまう私?
様子を見ながら焼きました!
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途中焦げる予感がしたので
上からアルミホイルを乗せて
仕上げをしました
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ちなみに…
丁寧な手書きのお手紙が入っていて
そこには!フライパンや電子レンジは
絶対にNG?‍♀️
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こだわって作り販売されている
のが凄く伝わるお手紙でした。
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お味は…
西京味噌の深いお味で
少し甘めの中に
皮の部分は少し塩辛いお味!
身はホワホワって柔らかくて
骨も取りやすく
食べやすいです‼️
一切れでご飯が何口でもいける勢い
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焼酎や日本酒などのお酒にも合いそうです!
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なんと言っても‼️
手土産や贈り物にも喜ばれそう
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ちなみに!
子供達もホワホワで美味しかったようで
一瞬で食べ終わりました?
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お魚が大好き❤
サーモン大好き
西京漬けが好きや
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ちょっと贅沢をしたい
そんな方々にオススメの一品です‼️

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佳肴季凛 西京漬