赤からビネガー味噌｜モニター Lさん
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モニターレポート
「赤からビネガー味噌」をモニター体験しました。「赤からビネガー味噌」は、名古屋名物赤からと泉万醸造のコラボレーション商品です。
早速、「どんな味になるのかなー?」と鶏肉と玉ねぎを赤からビネガー味噌で炒めてみました。色とパッケージの絵柄の炎からイメージして、「すごい辛い味かな?」と思っていたのですが、「甘いが強い辛さ」ですね。甘みと辛味と酸味のバランスが取れていてとっても美味しかったです。辛いのがどちらかというと苦手な私でも美味しいと思える甘辛さでした。
炒め物はもちろんですが、サラダであえたり、冷やし中華にかけても良さそうですね。今度はパスタに入れてみようかなと思っています。色々な料理に使えそうです。
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赤から ビネガー味噌
我が家はサムギョプサルとか焼肉とかしょっちゅうやるんだけど… 名古屋名物「赤から」と泉万醸造から...