とっても甘くてみずみずしい玉ねぎでした。｜モニター みほさん
モニターレポート
昨日の夕飯で、兵庫県認証なかて品種(ターザン)を頂きました。
いつも食べている玉ねぎとは別格でした!
凄く甘くてみずみずしくて肉厚でした。
1つ1つの粒が大きくてしっかりしていて
大切に育てられたんだろなぁ〜と感心しました!
玉ねぎをまるまる使ったコンソメスープを作りました。
玉ねぎを5分間、ラップに包んで電子レンジにかけ、
ベーコンを入れたコンソメスープで15分煮込みました。
大きい1玉ですが、ひとりで1玉食べられてしまうくらい美味しかったです!
こんなに甘い玉ねぎは初めて食べました!
こちらの玉ねぎは糖度が高いので加熱すると辛味が甘味に変化するそうです。
昨日の夜から仕込んでいる玉ねぎスライスがあるので、今日は夕飯で食べてみようと思います!
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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン
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