秋田の比内地鶏ラーメン♡｜モニター よよよんさん
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モニターレポート
秋田比内地鶏ラーメン♡
秋田の横手市にある、秋田の麺屋 林泉堂の
生ラーメン。
夫の親戚が横手市十文字町に住んでいます。
とっても近くにあるのですね☆
お昼に頂きました～
一人のお昼はたまごかけご飯か麺類が多い。
実家から頂いたほうれん草と、
かにかまをトッピング♪卵は半熟～
チャーシューなんて豪華なものはうちにはありません(笑)
たっぷりのお湯で、1分ゆでるだけ。
ゆで時間がとても短め!
スープは300ccにお湯を注ぎます。
麺は細めな感じがします。
1分しかゆでていないのに、
丁度いいほぐれ具合!
塩加減がほど良くて、鶏ガラの味が濃くて
でもあっさりとしていて美味しい♡
麺の量もほど良いので、お腹いっぱいになりました。
また食べたくなる本格的なラーメンです!(^^)!
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