あっさりだけど深みのある味✨｜モニター ir_uuyさん
林泉堂様より秋田比内地鶏ラーメン お試しさせて頂きました?
モンドセレクション19年連続受賞の商品で秋田の豊かな自然と秋田比内地鶏のエキスが融合した塩ラーメンです?
比内地鶏は日本三大美味鶏のひとつとして数えられる秋田のブランド鶏でそのガラと野菜をじっくり丁寧に炊き込み、うまみたっぷりの黄金鶏塩スープに仕上げています。
麺にもとことんこだわっていて卵を丸ごと使用し、その風味を存分に味わっていただくため着色料は一切使用していません✨
しかも嬉しい点は麺が1分で茹で上がる事・常温で1ヶ月の保存可能という点です?
4食入りを頂きました。
見た目はとてもシンプルですが麺が細麺で私好みです?
早速頂いてみました。
まずたっぷりのお湯を沸かしてその間に器とスープを温めておきます。
お湯が沸いたら麺をほぐしながら入れ、軽くかき混ぜながら茹でました。
1分と書かれていましたが1分だと少し硬かったので私はもう少し長めに茹でました。
スープを器に入れ、お湯を注いで麺を入れるだけで完成です?
香りがとても良く、鶏の出汁の香りがふんわり香ります。
麺も黄色がとても綺麗で私は卵麺が大好きなので見た目だけでも美味しそう‼️
トッピングは何もなかったのでゆで卵とネギのみで。
スープは色が薄いので味も薄いのかな❓️と思ったのですがとってもコクがあり味も思ったより濃いです。
麺はモチっとした食感とツルツルとした食感があるのに歯ごたえもあり、とても美味しいです?
麺とスープの相性も良く、アッサリすぎず食べ応えもありました✨
こういった商品のスープってあまり飲まないのですがこれはスープがとにかく美味しくていつもよりたくさんいただけました?
とってもクオリティが高く、家でも簡単に作れるのが嬉しいなと思います?
とても良い商品を試させて頂きありがとうございました??
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秋田比内地鶏ラーメン
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