あっさりおいしい!「秋田比内地鶏ラーメン」!｜モニター chocominchocomiさん
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モニターレポート
チャチャっと作れる簡単だけど本格的なラーメンをお取り寄せ!
林泉堂株式会社さんの「秋田比内地鶏ラーメン」(4食入 税込1080円)を使っています。
何がすごいって生麺だけど常温で1ヶ月保存可能だし、茹で時間約1分っていうスピーディーっぷり!
しかもとっても簡易包装なのも嬉しいです。シンプルに麺!スープ!って感じでそのまま入ってます。
家で食べる用ならこれで十分です。
本当は丼を事前に温めた方がいいのは知っているけど面倒臭くていつもしていなかった…が、今回はちゃんとやりました!
スープも温めました!
こちらのスープ、日本三大美味鶏のひとつとされる秋田のブランド鶏「比内地鶏」のガラと野菜をじっくり丁寧に炊いた、うまみたっぷりの黄金鶏塩スープだそうです!
麺は繊細な細麺でふんわりとした卵麺。
繊細な黄金鶏塩スープの味わいを活かすため、着色料は不使用とのこと。
茹で時間1分ってウカウカしてられなくてちょっと緊張しました!
この透き通る黄金スープはあっさりとした塩味のなかにもコクがしっかりあり、ストレート細麺がつるつるとした食感でどんどん入っていく感じです。
地鶏のラーメンだから今回はチャーシューじゃなくて鶏モモ(スーパーで売ってるやつだけど…)をシンプルに塩焼きしたものをのせてみました。
なかなかボリューム的にも満足感出た!
それにしてもこの麺のつるつる食感にすごくハマりました!
元々細麺と塩味をこよなく愛しているので、まさに私好み!
普段からラーメン評論家的な雰囲気を出している!?ウチの旦那様も満足のお味だったようです。
スピード調理できて本格的なお味を楽しめるので、とってもおすすめです!
次は鶏だんごでものっけようかな〜!
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秋田比内地鶏ラーメン
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