瀬戸内海の恵み!じゃこめしの素｜モニター はなさん

じゃこめしは初めて聞いたメニュー。
じゃこは好きなのですが炊き込みご飯は食べたこともないので興味津々。

販売しているのは合同会社メシマファクトリーさんで
香川県の小豆郡の会社です。
他にも小豆島や瀬戸内海のオリーブコスメなど、地域の特産品を生かした商品を扱っているようです。

こちらのじゃこめしの素も瀬戸内海産のちりめんじゃこを使用しており、
瀬戸内海の恵みを堪能できる商品となっています。

うす茶色のお出汁の中に、
沢山のじゃこが入っています。

この1パックでお米2合分のじゃこめしが作れます。
といだお米にパックの中身を混ぜて、
2合分の水の量に合わせたら、そのあま炊き上げます。

炊飯ジャーから美味しそうな香りが漂ってきて、無性にお腹がすいてきます。

炊きあがってもすぐに開けずに10分蒸らして、いざオープン。
ほんのりとダシがお米にも色づいて美味しそう!
ほんのりと塩気も効いてどんどん食べ進んでしまいます。
昆布エキスの旨みが最高です!
おじゃこも柔らかくてほろほろと口の中でほぐれます。

これは多めに作っておにぎりにして冷凍しておきたい!
夜食などにもさっと食べられて便利そうです。
竹の子や人参、しめじ等を入れても良いそうで、
次は具たくさんの炊き込み御飯を作ってみたいと思います。
彩りも綺麗になって子供のお弁当にも良さそうですよね。

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じゃこめしの素