お酒のおつまみや調味料にも。湯浅醤油 丸新本家「 しょうゆもろみ」｜モニター chamさん
モニターレポート
今夏ハマってる、もろきゅう。毎日食べてます。
もろみ味噌って、商品によって味が全然違うんだけど、これ大好き♪
我が家全員のお気に入りです。
湯浅醤油 丸新本家「 しょうゆもろみ」です。
「しょうゆもろみ」は、醤油味のもろみ味噌です。
もろみ味噌って実は良く知らなかったのですが・・・
金山寺味噌のように具(野菜など)が入ってないそうで。
金山寺味噌の具がないものがもろみ味噌なんですね。
で、もろみ味噌の醤油味が「しょうゆもろみ」。ややこしい(笑)
醤油の香りがとっても香ばしくって、もろみの粒々感も楽しめます。
塩分6.5%。濃いめの醤油味ですが、それ程しょっぱくないんです。
甘めのもろみ味噌より、醤油味が好みですごーく美味しい!!
お酒のおつまみにも向いてますよ。
もろきゅうや冷奴はもちろん、ご飯に乗せたり、おにぎりの具にも合うんです。
ブリに塗って焼くのもオススメ。
焼いた後に「もろみ醤油」を乗せるだけ。下味をつけなくても美味しくいただけます!
炒め物の調味料にも。コクが出ますよ。
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しょうゆもろみ
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