最後の1滴までおいしい｜モニター おひなさん
モニターレポート
湯浅醤油
ゆずポン酢
お試しさせて頂きました
2008年～2014年
7年連続
モンド・セレクション金賞受賞
2010年・2013年
インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞
そんな沢山の受賞経験のある
湯浅醤油のゆずポン酢
本当に美味しいのです。
美味しさの秘訣は
しぼりたての醤油に
ゆず果汁、昆布だしをブレンド
旨みが凝縮されたポン酢です
また、他のメーカーのゆずポン酢と違い
酸味がとてもまろやかで
酸っぱいものが苦手な方でもおいしくいただけるマイルドな口当たり。
ただマイルドなだけではなくスッキリとした後味と
香り高いゆずが爽やかな印象を与えます。
このポン酢だとなんでも美味しいはず!と思い
私は水炊き、きゅうりの和え物、餃子に使用しました
どれも相性よく、ポン酢の主張は強すぎず
素材をも引き立たせる上品な1品になりました
1番気に入ったのは
砂肝のポン酢和え
噛めば噛むほど素材との愛称の良さを感じれる
旨味を楽しむことが出来ました!
またボトルの内側に油?浮遊物?のような後がありますが
これはワックスと呼ばれるもの
香り成分だそうです
あとから足したものではなく果実に含まれているものだそうで
蓋を開けた時に優しく香りまた口に入れた時に鼻から抜ける爽やかな香りを楽しむことができます。
最後の1滴まで飲み干せそうなゆずポン酢
ぜひ色んな料理で頂きたいと思います。
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(ぽん酢)湯浅醤油 ゆずぽん酢 200ml
ぽん酢大好きで、いつも常備しています。こだわりのあるぽん酢は初めてで、蓋を開けた瞬間に香るゆずが...