まろやかなポン酢｜モニター いずみさん
モニターレポート
肉巻きのレンジ蒸しのタレとして頂きました。
普通のポン酢は醤油の角が立つような味が目立ちますがこちらは水飴が入っているので角がなく少しのとろみとコクがありとってもまろや
かです。
柑橘の香りも強すぎずで口に入れると爽やかに香り丁度良いです。
タレはゆずポン酢とごま油を2:1で混ぜてすりごまを加えて作りましたが味が濃すぎたり喧嘩することもなく美味しいタレが出来ました。
家族もいつものポン酢で作るタレより美味しいと大好評でした。
もちろんそのままでも爽やかでとても美味しいのでこれからお鍋のお供に大活躍しそうです。
しかし蓋がねじ式タイプの蓋だったので片手で開けることが出来ず若干の使いにくさがあったのは残念でした。
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(ぽん酢)湯浅醤油 ゆずぽん酢 200ml
ぽん酢大好きで、いつも常備しています。こだわりのあるぽん酢は初めてで、蓋を開けた瞬間に香るゆずが...