水かけつぼみ菜漬け!!｜モニター 空さん
モニターレポート
今日のおうちごはんは、水かけつぼみ菜漬けを使って、おにぎりを🍙作ってみました。ハナビラタケのスープもあり、楽しい食事でした。
水かけ菜栽培は、水かけ菜漬けとして、御殿場を代表する特産品のお漬物です。
水かけ栽培の中で、最も希少で、最も美味しいと言われるのが、つぼみ菜。長らく農家の秘密のごちそうとして、受け継がれてきたそうです。
秘密のごちそう、なんて聞くと、余計気になっちゃいますね!🍀
さてさて、かつまたファームさんの、水かけつぼみ菜漬けです。冷凍便で届くので、解凍してから使います。すぐに届きました。
味は少しほろ苦く、それがとても美味しくて、後味には、さわやかさと、甘みと辛みがあります。味がしっかりしてるなあと思います。今回はおにぎりに使いましたが、パスタにもあうかなと思いました。
あたしこれ好きです🥰️
かつまたファームさん、名前聞いたことあるなあと思ったら、ごちそうピクルスと同じ会社さんですね。
すごく美味しそうだったから覚えていたみたい(#´ᗜ`#)
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御殿場かつまたファーム 水かけつぼみ菜漬け
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