上手に焼いて!最高においしいふっくら西京焼き!!｜モニター あんずさん

とっても美味しい!!#西京焼き に出会えました。

静岡県富士市 の 日本料理店
『#佳肴季凛』様(かこうきりん 様)の
西京漬け の サーモン をいただきました。

京都名産の西京味噌 に漬け込み仕込んだ伝統料理が、西京漬。

こんなに美味しい西京漬のお魚は初めて食べたと思う!!

○ノルウェーで育った脂の乗った新鮮なサーモン。
○有機認定済 {甘さ 塩味} の絶妙バランスで仕上げた オリジナル西京味噌。

↓下に記した焼き方を守って!!
焼き上げたら。
!!!
なんとも!輝きふっくらとした!!
幸せそうなしっとりサーモンに。

そして上品なお味!!おいしいー!
家族でおいしくいただきました。幸せ～。

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①冷凍でいただいておりましたので、
まず食べる前日から冷蔵庫へ移しゆっくり解凍。
②水を入れたボールで手早く味噌を洗い流し、キッチンペーパーで拭き、
③※ポイント※ 魚焼きグリルにセット
～ ✖️フライパンやクッキングシートは絶対にNG!! ～
④裏面を下にし、※超弱火※ で 7分を目安に!!
様子を見ながら焼く。
⑤焦げ始めたら、その場所にアルミホイルをかぶせ、さらに2分ほど焼く。様子を見ながら!!
⑥裏返して、5分目安で焼き。⑤を同じく行う〃

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ー店主こだわりの逸品。
本物の味わい。ー

自分へ。家族へ。贈答品にも大変おすすめできます。
(焼き方のリーフレットもちゃんと付いてます!)

ご飯との相性抜群。最高のご馳走でした!!

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佳肴季凛 西京漬