食欲が落ちる夏におススメ♪やさいのなちゅるん(讃岐うどん)｜モニター みにどらさん
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モニターレポート
蒸し暑くて食欲が低下中。
麺類なら、なんとか食べられるけど、それだと、栄養面が心配…。
そんな方におススメしたい、『やさいのなちゅるん(讃岐うどん)』をご紹介します!
抗酸化作用のあるβカロテンや、
食物繊維がたっぷりと含まれているという、香川生まれの『食べて菜』を
栄養素・色・香りを壊すことなくパウダー化して
うどんに練りこんでいるんだそうですよ。
まるで茶そばを思わせる緑色のうどん。
湯がくときには、ちょっと青汁風なにおいはするけれど、
冷水でしめたら、においは全く気にならない。
讃岐うどん特有の歯ごたえのある、もっちもちの美味しいうどん。
ざるうどん風にいただきましたが、目に緑色が新鮮だし、
食欲が落ち気味で麺類ぐらいしか食べられなくても、
野菜の栄養はしっかりと摂取できるのが、イイですね♪
ざるうどん以外にも、サラダうどんや、ミートパスタ風など
いろいろなアレンジ法があるようなので、マンネリ化も防げそう。
美味しく食べて、暑い夏を乗り切りたいと思います!
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