美味しく食べて健康に｜モニター チャッピーさん
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モニターレポート
名前がかわいいやさいのなちゅるん。見た目は緑で一瞬抹茶かな?と思いましが、茹でる前の香りは青臭さがありました。食べるときは青臭さは気にならない程度で、讃岐うどんと書かれているだけありコシがあって美味しかったです。
なちゅるんの緑は香川県オリジナルの食べて菜という野菜をパウダー状にしたものを練り込んだうどんで、この食べて菜という野菜はさぬきなと小松菜から生まれた野菜で、βカロテンがレタスの7倍も含まれているそう。βカロテンはシミや皮膚の健康に効果があるそうで女性には嬉しい成分です。
今回は暑かったので冷たくして食べました。うどんは5分茹でてさっと水で洗うだけなので簡単でした。薬味に大根おろしとネギを加えてさっぱりといただきました。これから子供が食べても嫌がらずに食べてくれそうなのも嬉しいです。
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