おうちで手軽に薬膳料理を手作り♪五彩薬膳 薬膳だしパック｜モニター みぃみぃさん

毎日の食事で身体の内側から、

健康&キレイになれたら

素敵だな♡と思います✨


そんな思いから薬膳料理に

興味を持ったのですが、

家庭で薬膳料理を作るとなると、

かなり専門的な食材もあって

材料を揃えるだけでも大変ですよね?


なので、ハードルが高いなぁ

と思っていたのですが、今回

家庭で薬膳料理を作る際に

とても助かる出汁パックを見付けて

早速、取り入れてみました?



五彩薬膳 薬膳だしパック


だしソムリエと国際中医薬膳師が選んだ

和風だしと薬膳食材が一緒になった

新発想の薬膳和風出汁パック?


無添加で、食塩も含まれていないので

安心して使えます?



原材料はこんな感じ✏️

厳選された国産の和風出汁食材としては


鹿児島県産かつおの枯節、北海道産日高昆布、

大分県産乾しいたけ、長崎県産いわしの煮干し

が配合されています。


薬膳食材としては、菊芋、アガリクス、

さんごヤマブシタケ、杜仲葉、なつめ、

サンザシ、エゾウコギ、西洋人参

が配合されています。


薬膳のプロが厳選した

体に良くて食べやすい薬膳食材は


薬膳の基本である

「緑・赤・黄・白・黒」の五色と、

「酸・苦・甘・辛・塩」の五味の

「五色五味」が詰め込まれています?


シルバーのラメが所々に散りばめられた

ゴールドの袋に高級感を感じます✨


袋の裏面には、出汁パックの使い方が

記載されているので料理を作る際の

目安になって分かりやすいです?



出汁パックを取り出してみると、

鰹の削り粉のような

とっても良い香りがします?️


パックをハサミで開封してみると、

素材が結構粗めな状態で入っています?



せっかくなので、薬膳だしを

丸ごと摂取したいと思い

今回は開封した薬膳だしをそのまま入れて

薬膳スープを作ってみました??



鶏肉と玉ねぎのふんわりかきたま薬膳スープ

材料(ガッツリ2人分)
鶏もも肉1枚、玉ねぎ1/2個、卵1個、薬膳だし1パック、醤油大1、片栗粉小1/2+水小1

作り方
1.お鍋に水300cc、一口大にカットした鶏肉、玉ねぎを入れ加熱して火を通す。



2.だしパックをやぶり入れ3分煮だす。
3.醤油で味付けする。
4.水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
5.溶き卵をまわし入れたらすぐに火を消す。
6.菜箸で優しくクルクル混ぜて、卵をふんわりさせたら完成。



初めは甘みを出すために、

みりんを入れようと思っていたのですが


醤油を入れた段階で味見して、

出汁の旨みと玉ねぎの甘みで

必要無いなと感じ

シンプルに

醤油のみの味付けで仕上げました✨



見た目でも分かるくらい、たっぷり

出汁の素材が入ったスープですが


クセや苦みなどは全く無く

むしろ、旨みたっぷり、すごく美味しくて

週1ペースで作りたいくらい

気に入りました??


薬膳だしを使って作ったお料理は

身体がぽかぽか温まるし

健康にも、美容にも良いもの摂ってるな

と実感出来ます?✨



今回作ってみた薬膳スープは

途中でご飯を混ぜて参鶏湯風にしても

とても美味しかったです??


家庭で美味しく手軽に

薬膳料理を作れる出汁パックなので

興味のある方は、

是非是非チェックしてみてね～?✌️

このモニターレポートの商品はこちら

薬膳だし