さっぱり美味しい水キムチ｜モニター アンソレさん
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モニターレポート
色々なお野菜が水につけられた「水キムチ」をお家ごはんで楽しみました。
第一物産さんは、発酵食品の伝統製法を手作りにて受け継いできたキムチ専門店。
定番の白菜や大根のキムチ以外にも、珍しいキムチを考案されており、
とびっきり美味しくて、一度食べたら大ファンになってしまいます。
今回は、キムチらしからぬ見た目。
お水の中に白菜やキュウリやリンゴ、ニンジンや大根と色々なお野菜が漬かっていて、とても涼しげな水キムチを頂きました♫
浅漬けをイメージしていたのですが
蓋をあけた瞬間、香りがしっかりキムチ!!
免疫力アップや美肌効果が抜群の植物性乳酸菌たっぷりで生きている感じがします。
水キムチを食べるのが、私は初めてでしたが、とても不思議な感覚、とても美味しい!
サラダ感覚で一品として出すのに重宝しそうです。あっさりパリパリとしていて、汁まで飲み干せそう。
実際、汁にも乳酸菌が多く含まれているそうで、ぜひ汁まで食べてくださいとパンフレットに書いてありました。
冷麺の汁や具として使っても良さそうだし、そうめんのツユへ柑橘を絞ったりしてアレンジもできそう!
夏休みに入り、我が家ではバタバタしちゃってご飯が炭水化物多めになってしまっているので・・・。
(牛丼とか、そうめんとかカンタンになってしまう。宿題みてると、ご飯を作るやる気って、どこかに行ってしまいませんか?)
こういったサラダ感覚でぱりぱり食べれる水キムチがあると安心!とても美味しく頂きました。
ありがとうございます。
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水キムチ
キムチといえばあの赤いヤツしか知らなかったんですがこの度は水キムチを初めて知ってとても美味しく頂...