夏はさっぱり水キムチ♪｜モニター くるみさん
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モニターレポート
夏はさっぱり水キムチ♪
くるみさん (30代 / 女性)
2021/08/03
第一物産さんの【水キムチ】を家族でいただきました。
小さな子供でも食べられる、とっても美味しくてヘルシーな、辛くない韓国料理です。
唐辛子などを用いたキムチよりも乳酸菌が多く含まれていて、素材由来の乳酸菌が多い水キムチ。
酸味はお酢ではなく、野菜の乳酸菌発酵によるものなんですね。
私は野菜スープみたいに、漬け汁をゴクゴク飲むのが美味しくて栄養豊富で好きです(*^^*)
実は私、韓国に行ったら必ず本場の水キムチを食べるほど、水キムチが大好きなんです。
二日酔いの日でも、食欲のない時でも水キムチは食べられるんですよね。
白ご飯にはもちろん合うし、私は餃子と食べるのも好きです。
特に私が夏におすすめする食べ方が、
『水キムチ冷麺』です♪
水キムチの野菜を冷麺のトッピングにして、漬け汁を冷麺のスープとして使います!
さっぱりとした酸味のある漬け汁が冷麺にぴったりです。
私は市販の冷麺のスープに加える水の量を減らし、その分漬け汁を足しています!
量は、好みで調節します。
冷麺のスープとして乳酸菌もたっぷり摂取できるのがいいですね☆
第一物産さんの水キムチは、本来の素材由来の発酵にこだわった昔ながらの製法で漬けられています。
ほんのり生姜風味であっさりした味わいです。
韓国で食べた懐かしい味がします(^^)
おうちで韓国旅行気分になれますね♪
みなさんも暑い夏を第一物産さんの水キムチで乗り越えてみてはいかがでしょうか♪
家族でヘルシーに、おいしく頂けて大満足です(^^)
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水キムチ
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