淡路島のたまねぎ屋さん　あさひ｜モニター swanさん

ひょうご安心ブランド　🧅

淡路島のたまねぎ屋さん　あさひ

兵庫県認証　なかて品種(ターザン)

🧅〈有機肥料使用淡路島たまねぎ〉

厳しい有機栽培の土壌をまもりつつ
8ヶ月も大事にだいじに育てた
なかて品種の淡路島🧅たまねぎ

ターザン

何種類もの品種を一年半という時を刻みながら育て上げる

天気、肥料、農薬。

さまざまな記録と勘で生産者スタッフが知恵を絞り汗を流しながら耕す土壌

そこでなる　🧅たまねぎは格別でした。

私は主婦歴10年位なものでなにも料理の腕前という程の事ではないのだけれど
いつも普通にある🧅たまねぎが
淡路島のターザン🧅たまねぎとなると
ちょっとちゃんとやろうというら気持ちになる

と言いつつもいつものレパートリーになるのだけれど
🧅たまねぎがおいしいので
成功率が高い☺︎

成功率というよりは成功なのです

ただスライスしただけ
時間をおくと甘みが増し
味変していくので
あらかじめスライスして翌日に食べてみた

ピリッと辛いのも好きだけど
なんだか🧅いくらでも食べれちゃうくらい食べやすくなった

是非やってみてほしい
驚くほどおいしい!!!

もちろんポン酢も合う

今回はポン酢からの
シーザーサラダドレッシング&韓国の唐辛子🌶パウダーをかけ頂いた。
どちらもモリモリ食べれるほど美味しい

さつま芋の味噌汁と
ピーマンの肉詰めにも入れた

🧅たまねぎを味わおうとしていると
玉ねぎの良さを痛感

生産者の顔がわかると感謝が増します

ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

いつまでもあさひの🧅たまねぎが繁栄しますように。。

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン