絶妙なまろやかさと旨み!濃いながらも優しく、少し甘みも♪｜モニター satiraさん
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モニターレポート
絶妙なまろやかさと旨み!濃いながらも優しく、少し甘みも♪
satiraさん (40代 / 女性)
2020/07/15
山本山さんのお煎茶です♪
夏でも急須で淹れたお茶は本当にほっとする…
季節関係なく温かいお茶で癒されている我が家。
山本山さんの『深蒸 せんちゃ』は
静岡、鹿児島、宇治の各産地で採れた深蒸し茶をブレンド。
その割合は静岡60%・鹿児島30%・宇治10%となっています。
このブレンドの配合が山本山さん独自なのだそう。
お茶の老舗さんですから美味しいに違いない…
パッケージの裏に淹れ方も説明しています。
湯温は70～80℃、時間は30～40秒。時間はあっという間。
急須のお茶に慣れていなくても失敗しない!
時間はそれほど置かなくても
やはり深蒸し茶、色はしっかり出ますね。
綺麗な緑色に癒されますよ。
まず香りがとっても深くて良いです。
深呼吸したくなる…口に入れるとまろやかさに驚き。
そして絶妙な旨みと濃いながらも優しく、少し甘みも感じる味わい。
毎日飲んでも飽きない美味しいお煎茶です。
甘みも強いし、何よりも渋くないので
息子も美味しそうに飲んでいました。
父が二煎目のお茶が大好きなのでリクエスト。(写真3枚目)
めちゃくちゃ色が濃かったのですが、渋さ苦味が少なく、
雑味もなくてとても美味しいと喜んでいました。
濃い目に入れても苦みが出ないって珍しいですよね。
淹れ方も簡単だし、いつでも美味しいお茶が自宅で楽しめるって素敵…
温かいお茶もとっても美味しかったけれど、
渋味がないのなら水出し煎茶にもしてみようかな。
さすがの山本山さん♪お薦めです!
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深蒸「せんちゃ」
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