美味しい深蒸し煎茶でほっこり｜モニター chaさん
お茶大好き♪
このご時世、おうち時間が増えて、美味しいお茶とお菓子をいただくのが楽しみの1つです。
最近、毎日飲んでいるのがこちら。
山本山 深蒸「せんちゃ」
100g 1,080円(税込)
元禄三年(1690)に煎茶商として日本橋の地に創業した山本山。
静岡、鹿児島、宇治の各産地で採れた深蒸し茶を山本山独自の配合でブレンドしたお茶です。
深緑と白色オシャレな袋入りです。
封を開けると、お茶の爽やかな香りが漂います。
茶葉は、キレイな緑色です。
袋の裏面には、指定の湯温・待ち時間が書いてあり、淹れる手順もイラスト入りで、文字も大きく見やすくて、とても親切で美味しくお茶を淹れることができます。
沸騰させたお湯を湯呑茶碗に注いで、約70度から80度前後に冷まします。
そして、急須に茶葉を入れて湯冷まししたお湯をゆっくり注ぎ、約30秒から40秒後、湯呑茶碗に注ぎます。
急須にお湯を注いだら、一瞬にしてキレイな緑色のお茶が抽出できました。
深蒸し製法で作られたお茶なので、水色(すいしょく)が濃く、渋みの少なくまろやかでコクと甘みがあり、鼻から抜けていく香りがとても良いです。
和菓子と合いますね。
最近、どらやきにハマっていますが、どらやきに合います^^ 水出しにもオススメの深蒸しの煎茶。
毎日楽しむお茶としても、お客様をもてなすお茶としても喜ばれること間違いなしです。
美味しい深蒸し煎茶でほっこり♪
このご時世、健康意識が高まっている人が多いと思いますが。 緑茶に含まれるカテキンの効果・効能は、殺菌作用、活性酵素消去作用、抗ウィルス作用、コレステロール抑制作用、抗アレルギー作用など健康・美容に嬉しいことばかり。
毎日、美味しい緑茶を飲んでいろいろ乗り越えたいですね。
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深蒸「せんちゃ」
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