本当に美味しいぷりぷりの牛もつ鍋が堪能できました!｜モニター sheenaさん
今まで色々なお店からもつ鍋のお取り寄せをしましたが、これが一番美味しいと心から思いました。
ミックスホルモンも悪くないですが、これは厚切りの小腸だけを堪能できるセットで、柔らかくて程よいぷりぷり感、かみごたえと、ジュワーっととろける甘い脂がたまりません!
ピンク色の厚切り牛もつは、臭み皆無。
きめ細かい脂がバターのような良い香りで、とっても新鮮で丁寧に下処理されているのがわかりました。
具材は本当はごぼうを入れたかったのですが用意できず、キャベツとニラにもやしとお豆腐にしました。
スープは1番人気の醤油味をいただきました。
九州醤油に全国から厳選した酒粕をブレンドしてるというだけありコク深い味。濃くなってもしょっぱすぎずまろやかさがあり、お野菜ともつを美味しくまとめてくれて、食べ飽きないおいしさ!
唐辛子に白胡麻や柚子胡椒もたっぷりついて風味豊かで、とにかくあっという間に食べてしまいました。
そして、お楽しみは何と言ってもシメの特製ちゃんぽん麺。
下茹での必要無く、冷凍のままスープに入れて1分煮るだけなので楽チンです。スープを吸って、ツルツルと喉越し良く、コシがあってかみごたえもある麺が絶品で、
たくさん食べた後なのに麺追加したくなっちゃいました。
最後に残ったスープにご飯を入れればおじやも楽しめますね。
もう、大満足です!
4〜5人前と言っても2〜3人前が2セットに分かれているので、家族や友達みんなで一度にワイワイやるのにもよいし少人数なら2回楽しめて嬉しすぎます。
他の味も色々試したいです。
そして、これも良いと思った点として、スープが濃縮だし包装も無駄がなく、あまり場所を取らないコンパクトなセットだという事。
鍋パーティーや楽しい家飲みに備えておうちの冷凍庫にストックしておきたいし、ギフトにしても喜ばれること間違いないなって思いました。
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