いろいろな料理に使えてとても便利です｜モニター birdさん
モニターレポート
クロメとは、少し粘り気のある昆布に似た海藻。
クロメには鉄、カルシウム、ヨウ素などのミネラル成分が豊富に含まれていますが、
クロメの栄養をできるだけ逃がさないように独自の製造方法で作られています。
まずは熱々のご飯にのせて食べてみましたが、
やや酸味のあるさっぱりした味わいでとても美味しいです。
昆布のようなコリコリした食感で食べごたえがあります。
あつあつのご飯にのせて食べるのはもちろんですが、
冷奴や卵焼き、和風パスタなどいろいろな料理に使うこともできるのでとても便利です。
ポテトサラダに混ぜてみましたが、
他に調味料を入れなくてもクロメだけで味が決まるので、
時間をかけずにラクに調理できるのも良いところです。
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【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)
海藻クロメのコリコリとした食感と、少し酸味のきいた甘辛醤油の味付けでごはんのお供にピッタリなアイ...