【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)

クロメの”栄養”をダイレクトに!
海洋資源の有効活用を目指して鳥取県産海藻クロメを用いた食品。

クロメの栄養をできるだけ逃さないように独自製造方法で仕上げ、クロメのコリコリとした食感を残しつつ、少し酸味を含んださっぱりとした味に仕上げました。
ご飯のおともだけでなく、冷ややっこや卵焼き等の料理の薬味や和風パスタなど、他のお料理にも美味しくあわせることができます。

【栄養豊富!ワカメ3倍のフコイダン　クロメ　とは?】
クロメはコンブの仲間で、少し粘り気がある海藻です。
ワカメやコンブ、モズクと同様の食物繊維を含んでおり、ミネラル成分も豊富に含まれています。
特に、鉄、カルシウム、ヨウ素が多く含まれており、ビタミンC、ポリフェノールも含まれています。

【専門機関と共同開発!独自の製造方法】
鳥取大学・ロート製薬との共同開発
KING KUROME(キングクロメ)は、当社と鳥取大学、ロート製薬との共同開発商品です。
これまで有効利用されてこなかった海藻クロメを鳥取発の名産品として全国に広める活動をしています。

この取り組みはSDGsの方針にも合致しており、地域資源の活用と持続可能な食品開発を実現し、食卓から未来への一歩を踏み出せればと思います。