海藻クロメをふんだんに使用したご飯のお供!｜モニター ひなえりさん

クロメという、コンブの仲間の海藻をご飯のお供として加工されたキングクロメです!

食物繊維やミネラル、鉄、カルシウム、ヨウ素、ビタミンC、ポリフェノールなどなど栄養素が豊富に含まれています✨

味は、昆布の佃煮のような感じです。
コリコリした食感もあり、フコイダンの粘りもあり、酸味も程よくご飯がめちゃくちゃ進みます…!

クロメという海藻、恥ずかしながら全然知らなかったのですが元々あまり活用されていなかったみたいです。
製造元の宝福一、鳥取大学、ロート製薬が共同開発して地域資源の活用としてSDGsの一環でこちらを製造販売して活動されているそうです。

こんなに栄養があって美味しいので、もっとみんなに知ってもらってたくさん消費していきたいですね💕

ご飯のお供やパスタの味付け、冷奴の薬味など色々とアレンジができてすごく便利なので、冷蔵庫に常備しているといいなと思います!
私は思い切ったアレンジで、じゃがバターに乗せてみましたよ🥔🧈

じゃがいもとバターに良い感じに寄り添って、まとまりのある味になりました✨
ポテサラに混ぜるのもいいと思います◎

キングクロメ、ネット販売だけでなく道の駅とかでも売ってるのでしょうか?
これで地域が発展したらいいですね♪
見かけたらぜひ買ってみてください!

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【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)