子供が喜んで食べる!｜モニター @よしこさん
モニターレポート
コンブの仲間であるクロメ。
少し粘り気がある海藻です。
ワカメやコンブ、モズクと同等の食物繊維を含んでいて、ミネラル成分も豊富に含まれています。
特に、鉄、カルシウム、ヨウ素が多く含まれており、ビタ ミンC、ポリフェノールも含まれています。
まずは、おにぎりの具にしてみました。
学校から帰って来た長男が
『お腹がすいた〜』というので。
『なにこれ!めっちゃ美味しい〜』
とペロリとたいらげていました。
コリコリとした食感に、酸味が少しあるのでサッパリと食べることができます。
これは、ソーメンとかに合わせても絶対美味しいと思う。
おうちピザにもトッピング。
ピザは、もう少しレシピを考案する必要があるかな。酸味が少し邪魔になってしまう味付けをしてしまいました。。
新玉のサラダは、かなりの絶品。
スライスした新玉を軽く洗って、キングクロメを和えただけ。
色んなレシピで楽しめそう。
アレンジ無限大!
身体に良いものがたっぷりなのに美味しい。
しかも、子供たちが喜んで食べてくれるのが最高に嬉しい。
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【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)
海藻クロメのコリコリとした食感と、少し酸味のきいた甘辛醤油の味付けでごはんのお供にピッタリなアイ...