アレンジ自在のおいしいしいたけ&きのこ｜モニター sheenaさん
テーブルランドは、なめ茸をはじめ、五目ずしの素なと、美味しくて手軽な商品がたくさんある大好きなブランドです。
今回は2品モニターさせていただきました。ありがとうございます!
まず、しいたけのうま煮。
干し椎茸のスライスをうす味でじっくり仕上げたふくめ煮が60gの袋入りです。
自分で干し椎茸を戻して煮るのって、意外と手間で味付けも微妙になりがちなので、こんな風にパックになって売られているのはとっても便利でありがたいです。
見た目は茶色くて、普通のしいたけ煮なんですけど、食べてみると本当に薄めの味付け。
市販のしいたけ煮って甘いだけだったり、味付けが濃すぎたりするのも多いけど、だしの風味が豊かでしいたけの香りと美味しさが際立つ上品な味に仕上がっているところに感動!
そのままお酒のつまみやお弁当のごはんにのせたり、おにぎりに混ぜたり、お蕎麦やお素麺にも、卵焼きにアレンジするのも良さそうだなと思いました。
ちょうど七夕だったので、ちらし寿司を作ったのですがその酢飯の部分に混ぜ込んでみました。
煮汁でご飯が茶色く染まってしまうような事もなく、とっても美味しく簡単にできて大満足です。
次にきのこ三昧は、大好きななめ茸なのですが、商品名から想像できる通り、いろんなきのこが入ってます。
えのきだけでなく、しめじ、しいたけ、そしてきくらげ。きくらげ入りはちょっと珍しいですよね。
その、細切りのきくらげが、見た目も、えのきとは違う歯ごたえもいいアクセントなっていて、これは美味しい!
まずは普通にお豆腐にのせてみました。
間違いない美味しさで、あっという間になくなりそうなのを我慢して瓶の半分残したので、明日はお蕎麦にのせたいと思います。
きっとチャーハンにしてもおいしいと思うので、しいたけ煮ともども追加購入したいです。
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