人気の行列店「龍輝」の小籠包を自宅で♬「肉汁たっぷり蒸し小籠包」|モニター nanamiさん
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モニターレポート
小籠包!
私大好きなんです〜♬
中華料理店に行ったら必ず注文するくらい好き。
今回、本格小籠包を自宅で食べれる!
「ヒルナンデス!」「沸騰ワード10」などのメディアにもたびたび紹介されている、品川区の戸越銀座商店街で人気の行列店「龍輝」さまの冷凍小籠包を試食させていただきました✨
コラーゲンたっぷりの肉汁が魅力の小籠包?
今回いただいたのは、皮・餡共に国産の食材が使用された蒸し小龍包8個入り。
こちらは、注文が入ってから、手包み・速冷凍・翌日真空包装・発送されるものです。
もちもちの皮・自慢の味付け・たっぷりの肉汁が特徴とのこと。
こだわりは国産小麦粉の強力粉と薄力粉をオリジナル割合で練りこんだ皮。
そして、国産豚ウデ肉と国産豚コラーゲンを使用して、寝かしから手伸ばしの工程で作り上げられた餡。
調理方法もついてきます。
お皿などにクッキングペーパーを敷いてから、凍ったままの小籠包を等間隔に並べて、沸騰した蒸し器に入れて、強火で蒸します。
10分程度で出来上がります。
皮に箸を入れると、じゅわー!
そうそう、これこれ〜ヽ(`▽´)/
やっぱり小籠包はこの肉汁がたまりません〜?
食べ終わったお皿には、肉汁が〜!もったいないw
家で人気店の本格的な小籠包が味わえるのは嬉しいですよね。
ごちそうさまでした?
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肉汁たっぷり蒸し小籠包
こちらはあの「ヒルナンデス!」や「沸騰ワード10」 などたくさんのメディアで取り上げられた人気の行列...