絶品!!!肉汁たっぷり蒸し小籠包!｜モニター そらさん
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モニターレポート
中華系は好きでスーパーでもよく餃子や肉まん、小籠包などを買いますが
ちょっと高いものはすっごく美味しかったりと
小籠包でも商品によって美味しさもバラバラです。
でもせっかくだから、美味しい小籠包が食べたいと思いますよね。
今回は、そんなわがままをかなえてくれる
戸越銀座商店街で人気の行列店「龍輝」さんの小龍包を味わってみました。
こちらの小籠包は「ヒルナンデス!」や「沸騰ワード10」など、
有名番組で紹介されたこともあり、そのおいしさはお墨付きです。
蒸し器がないので、お鍋とお皿で簡単に蒸し器の代わりに。
お湯が沸いたらクッキングシートをひいて小籠包を入れます。
これで10分。
皮がすごくふっくらになって美味しそう!
早速食べてみました。
まず、皮がもっちりしていて美味しい!!
この皮、国産の強力粉と薄力粉で作られている、こだわりっぷり。
美味しいわけですね!
スーパーの市販品と比べると、皮のおいしさも数ランク上です。
そして、皮を1口食べると、肉汁がたっぷりと溢れ出してきました。
お肉のうまみがたっぷり詰まった肉汁は、濃厚な味。
思わず美味しいと言ってしまいました。
餡にもこだわっており、国産の豚肉とコラーゲンを使用しています。
コラーゲンも摂れるのは女性にとっては嬉しいですね。
もちもちな皮に肉汁のうまみ、餡の絶妙なコラボレーションで、
家族全員が大満足の小籠包でした。
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肉汁たっぷり蒸し小籠包
こちらはあの「ヒルナンデス!」や「沸騰ワード10」 などたくさんのメディアで取り上げられた人気の行列...