しっかりしたお茶のコク。お茶の山口屋さんの鹿児島知覧茶｜モニター sorakoさん
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モニターレポート
年末からずーっと家にいるのでお茶の時間も多くなります。
今飲んでいるのはお茶の山口屋さんの鹿児島産の知覧茶
これ、おいしい。
鹿児島県知覧産の深蒸し煎茶を山口屋さん独自の火入れをしているお茶です。
※深蒸し茶とは通常の煎茶より長く蒸して作られたお茶のこと。
渋味が抑えられてまろやかなコクのあるお茶になります。
茶葉が細かくなるので水色は濃い緑色。
品種はゆたかみどり。
深蒸し茶なので細かめの茶葉ですね。
しっかりとお茶の味と色が出ます。
おいしい♪
甘辛のみたらし団子と一緒にいただいてもお茶の味をしっかり味わえます。
緑茶に含まれるカテキンに抗菌・抗ウイルス作用があるのは有名な話。
深蒸し茶は細かい茶葉が出てるので(なので色が濃い)その分栄養素を摂取できるそう。
冬場は乾燥してウイルスにさらされる機会も多いのでお茶飲んで対策してます。
おいしくて健康になるのっていいよね。
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鹿児島産 知覧茶
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