鹿児島産 知覧茶｜モニター しんさん
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モニターレポート
鹿児島産 知覧茶
お茶の山口屋さんの知覧茶いただきました
最近ではウイルス対策でお茶を飲む方もいらっしゃるらしいです、そこでお茶の抗菌、抗ウィルス作用を最大限に引き出すお茶の淹れ方を参考に知覧茶を淹れてみることにしました、まずお湯は90度以上、抗菌、抗ウイルスの効果はお茶の成分アミノ酸の一種であるカテキン、中でもエピガロカテキンガレートというものらしく、緑茶に含まれているカテキンの中でも一番量が多い成分で、温度が高いほど溶け出しやすい特徴があるらしいです
なのでちょっと渋み、苦みがあるお茶にしあがりましたが、この渋みが有効成分がちゃんと抽出されている証拠だそうです
お茶が苦い分甘いお茶菓子でほっこりティータイムしました
苦いといってもそんなにかまえなくてもとても美味しいお茶で、雑味も感じず、お茶本来の美味しさがありました、茶葉はわりと細かいので短時間で濃い緑色に抽出されたように感じました
熱いままでも美味しいですが、冷めても美味しいお茶です、時間がたってもあまり渋味が増すなどと感じず、すっきりしたお茶だと感じました
子供達にどうかなとだしてみましたが、そんなに苦くないよと飲んでいました、普段からお茶を飲んでいるのでこれくらいの飲み方の方が口の中がさっぱりしたようです
味は好みがあると思いますので無理せずに淹れて飲む事をおすすめしますが一度お試しください
お茶の山口屋さんはお茶の全国発送も行なっているそうなので、楽天市場をのぞいて見るといいですよ、送料無料のものもあるみたいなので気軽にお試し出来ると思います
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鹿児島産 知覧茶
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